Şafak Kuru (Turizm Danışmanı-Yazar)

Sayın Prof. Numan Kurtulmuş işe başlarken, turizmden hiç anlamadığı, sorunlarını hiç bilmediği söyleniyordu.. Hâlbuki bilenleri dinlemeyi ve bilgiyle yürümeyi tercih etmesi akıllıca davranış olarak görüldü. Ayrıca; 8 Bakanı toplayarak, üçüncü turizm şurasını düzenlemesi, kim ne derse desin bana göre alkışlanacak bir hareketti. Turizmi dinamitleyen bir iktidarın, yerdeki sektörü ayağa kaldırma görevini Prof. Kurtulmuş'a vermesi isabetli bir karar... Ancak, eldeki  verileri değerlendirmek zorunda kalacak olan Sayın Prof. Kurtulmuş'un şanssızlığını da görmek lazım. Çünkü onu göreve getiren iktidarın genel yapısı ve turizme bakışı genel olarak bilinmektedir. İlgili bakanların toplantısı ile turizm şurasından çıkacak kararların, kanayan yaramıza merhem olacağı inancı yaygındır. Turizmin olmazsa olmazlarını peşin peşin kabul etmemiz gerekir. Turizmin dinamik yeni bir yol haritasına ihtiyacı vardır... Dünya konjektörüne göre Turizm sektörü çok ciddi bir sınavdan geçiyor ve yaşan...

ALANYA”DA TURİZMİN GELİŞMESİNE KATKIDA BULUNMAK AMACIYLA EĞİTİM SEFERBERLİĞİMİZİN 2, OLAN RESİM EĞİTİMİ 05.NİSAN.2017 TARİHİNDE VAKIF EĞİTİM SALONUMUZDA BAŞLAMIŞTIR. KAYITLARIMIZ VAKIF BİNAMIZDA DEVAM ETMEKTEDİR GÖSTERİLEN İLGİYE TEŞEKKÜR EDERİZ.

İNGİLİZCE ÖĞRENMEYİN KALMASIN ! ALANYA”DA TURİZMİN GELİŞMESİNE KATKIDA BULUNMAK AMACIYLA EĞİTİM SEFERBERLİĞİMİZİN (1, OLAN 10 GÜN/40 SAATE) İNGİLİZCE ÖĞRETİSİ S EMİNERİ YOĞUN İLGİ ÜZERİNE 2. KEZ TEKRARLANACAKTIR. KATILMAK İSTEYENLERİN VAKIF BİNAMIZA 2 ADET FOTOĞRAF, NÜFUS KAĞIDI ÖRNEĞİ VE BİR KEREYE MAHSUS OLMAK ÜZERE 100.-TL BAĞIŞ YAPARAK KAYIT YAPTIRA BİLİRLER ADRES :  ATATÜRK EVİ KARŞISI MİMARLAR ODASI ALTI ALANYA  TEL . 5191910 0537 7451277

Kadın ve Erkek Arasındaki Farklar *Erkeklerin kontrol etmeye yönelik çabaları vardır. Erkek, kontrol elinden kaçtığında öfkelenir.Kadın sonuca odaklanır, sonu iyi biten her şeyden memnun olur. Örneğin arabayla giderken erkek yolu başkasına sormaz, ille de kendisi bulmaya çalışır. Kadın ise birine danışmakta sakınca görmez. Kadınlar! Erkeğin gözünüze girmesine izin verin. *Kadınlar çözümden çok dinlenilmek ister. Kadın erkeğe bir sorununu anlatıyorsa dinlesin ister. İstediği, erkeğin çözüm önerisi sunması değildir. Oysa erkek hemen bir çözüm yolu sunar. Kadın hayal kırıklığı içindedir çünkü erkek onu dinlememiştir. Erkek hayal kırıklığı içindedir çünkü harika önerisi ciddiye alınmamıştır. Erkekler! Kadınları sadece dinleyin. Anladığınızı gösterin ama çözüm yolunu sadece o isterse gösterin. *Kadınlar sorunlarını arkadaşlarına veya eşlerine anlatarak çözmeye çalışır, erkekler ise kendi kabuğuna (mağarasına) çekilerek. Kadınlar erkeğin bu isteğini görmezden gelir ve onun kabuğun...

GENEL MÜDÜR VE AŞCI BAŞI (Chef de Cuisine) Son günlerde sık sık göndeme gelen 5 yıldızlı otellerde çalışanların ortalama ücretlerinde aşçıbaşılar genel müdürlerle yarışıyor olması, sektörde bir çok olumsuz yönde aldığım yazı ve şikayetlere açıklık getirmesi ve bu işe son noktayı koyacağını düşünerek; Otel Genel Müdürleri, işletmelerini, şirketlerinin vizyon ve misyonu ile paralel stratejiler ile yönetmek üzere, şirketin belirlediği kurallar ve politikalar çerçevesinde, yetki ve sorumluluklarla donatılmış kişiler olarak tanımlayabiliriz. Aşcı Başı (Chef de Cuisine), mutfakta çalışmaları yöneten, yönlendiren ve koordine,   organize eden kişidir. Genel Müdürün görevlerine göz atacak olursak; Temel olarak Otelin tüm faaliyetlerini en mükemmel şekilde yönetiminden ve otelin misafirleri, personeli devlet kurumları, eğitimciler ve genel olarak tüm çevresiyle olan ilişkilerinin etkili ve başarılı bir biçimde yürütülmesinden sorumludur. Genel Müdüre bağlı departman...

Ülkemizin deniz turizmi, kültür turizmi, inanç turizminin yanı sıra alternatif turizm (sağlık ve termal turizmi, kış sporları dağ ve doğa turizmi, yayla turizmi, kırsal ve eko turizm, kongre ve fuar turizmi, kruvaziyer ve yat turizmi, golf turizmi, v.b) gibi turizm türleri açısından da eşsiz imkanlara sahip bulunmaktadır. Söz konusu bu turizm kaynaklarının belirli bir kriterlere göre planlanması ve planlama yapılırken de, turizm çeşitliliğinin gelişimine göre turizm bölgeleri, turizm kentleri ve eko turizm bölgeleri oluşturulmalı bunların tanıtımı göz önüne alınarak turizm potansiyeli bulunan bölgelerin diğer alternatif turizm türleri ile cazibesi artırılmalıdır. Belli bir bölgeye yatırım yapan yatırımcı diğer alternatif turizm çeşitlerinden yararlanarak bu alanlarda yatırım yapma fırsatı sağlanmalıdır. Tabi bunların cazip hale gelmesi içinde; Dış turizmin yanında iç turizme de önem verilmeli, bu yönde çalışmalar yapılmalıdır. Bunun yanı sıra turizm sektöründe sürekli eğitim, müşt...